Kyckling

Krämig dijonkyckling med vitlök och örter

Betygsatt 0 av 5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Njut av en krämig och smakrik dijonkyckling med vitlök, örter och en mild chilihetta. En vardagsfavorit som blir extra fyllig med kycklingfond och serveras med pasta eller rostad potatis.

I receptet för Krämig dijonkyckling med vitlök och örter använder vi Bong Touch of Taste Kycklingfond!

Recept och bild är framtagen i samarbete med Fias Food

Krämig dijonkyckling med vitlök och örter

Ingredienser

Ca 45 minuter
4

portioner

4 st kycklingfilér (600-700 g)
  Salt, peppar och chili flakes
  Smör eller rapsolja
1 dl vitt vin (t ex matlagningsvin)
1.5 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond (smaka gärna av)
2 st bananschalottenlökar, finhackade
1 st vitlöksklyfta
1 förp färskost med örter och vitlök á 150g
2.5 dl matlagningsgrädde alt mellangrädde
1 dl crème fraiche
1 krm vitpeppar
2.5 tsk dijonsenap
  Salt och svartpeppar
1 dl smakrik ost t ex parmesan, riven
Till servering   
4 portioner Pasta eller ugnsrostad potatis
  Sallad

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 220 grader.
  2. Förbered dina tillbehör – om du ska äta med ugnsrostad potatis börja med dem i ugnen. Om du väljer pasta- koka den medan kycklingen är i ugnen.
  3. Dela filéerna på längden och stek i smör eller olja. Krydda med salt, peppar och chili flakes och lägg över i en ugnsfast form när de fått fin färg. (De behöver inte vara helt genomstekta i och med att de ska in i ugnen).
  4. Finhacka löken och riv vitlöken. Smält lite smör i en kastrull på medel temperatur. Fräs med lök och vitlök så att de blir lite mjuka. Tillsätt vin och låt koka i alla fall 5 minuter. Tillsätt sedan fonden.
  5. Efter några minuter tillsätt färskost, grädde, vitpeppar och dijonsenap. Låt koka ihop och smaka av med mer dijonsenap, salt eller svartpeppar.
  6. Häll sedan såsen över kycklingen, toppa med lite finriven ost och tillaga ca 10-15 min i ugnen.
  7. Servera med pasta eller potatis och en god sallad.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Grytor
Just add Vitlök och parmesankyckling med ris och syrlig rödkålssallad

Vitlök och parmesankyckling med ris och syrlig rödkålssallad

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 20 minuter
Fläskkött
Mac and Cheese med skinka

Mac and Cheese med skinka

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 40 minuter
Fläskkött
Fläskfilégryta med svamp och dragonsås och pressad potatis

Fläskfilégryta med svamp och dragonsås och pressad potatis

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
CA 30-40 minuter
Kyckling
Parmesanstekt kyckling med quinoa, grillad zucchini och paprikadressing

Parmesanstekt kyckling med grillad zucchini och paprikadressing

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 1 timme 10 minuter
Tillbehör
Äppelslaw

Äppelslaw

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Under 20 minuter
Just add!
Kycklingbullar i Just add Vitlök och Parmesansås

Kycklingbullar i Vitlök och Parmesansås med ris

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 20 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond
Stäng