Krispig smördeg med rom och gräslökscrème

Name: Krispig smördeg med rom och gräslökscrème
Cook time: Ca 20 minuter
Yield: 8
Ingredients: 250 g smördeg, färdigköpt; 1 st ägg; 1 dl parmesanost, finriven; 1 dl crème fraiche 34%; 1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko; 2 dl gräslök, finskuren; 50 g tång-rom alt stenbitsrom; Örter

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Frasiga smördegs snittar med en crème med gräslök och Grönsaksfond och sedan toppade med tång-rom eller stenbitsrom. Beroende på om man vill att snitten skall vara vegetarisk eller inte. Perfekt tilltugg till ett glas bubbel på konfirmationen eller studenten.

I receptet för Krispig smördeg med rom och gräslökscrème rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko, för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 20 minuter

portioner

250 g smördeg, färdigköpt

1 st ägg

1 dl parmesanost, finriven

Till crèmen

1 dl crème fraiche 34%

1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko

2 dl gräslök, finskuren

Topping

50 g tång-rom alt stenbitsrom

Örter

Så här gör du

Skär smördegen i fina rektangulära bitar.
Pensla med uppvispat ägg och strö över parmesanost.
Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen, 200° i ca 8-10 minuter.
Vispa crème fraichen med elvisp tills den blir fluffig och får samma konsistens som vispa grädde.
Rör i fond och gräslök, smaka av med salt och svartpeppar.
Lägg smördegsflarnen på ett fint fat, klicka eller spritsa på crèmen och klicka på rom. Avsluta med lite färska örter.

 0.0/5

Ca 2 timmar

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Krispig smördeg med rom och gräslökscrème

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Grillad sommarsallad

Fänkåls-slaw

Morotssoppa

Hummer- och saffransmarinerad lax med skaldjursvinägrette

Glaze, fiskglaze med mango

Långkokt, senapsgriljerad rotselleri

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss