Paj med fetaost och zucchini

Name: Paj med fetaost och zucchini
Cook time: Ca 1 timme
Yield: 8
Ingredients: 3 dl vetemjöl special; 100 g smör, kallt; 1 dl kvarg; 2 tsk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond; 1 krm flingsalt; 3 dl grädde; 2 st ägg; 2 st äggulor; 2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; 2 dl prästost, riven; 5 dl fetaost, smulad; 2 st zucchini, strimlad; 2 msk olivolja; 2 msk persilade, torr krydda; salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En ljuvligt krämig paj fylld med fetaost och zucchini och med smaker som gifter sig med varandra. Touch of Taste Schalottenlökfond ger härlig smak åt pajskalet.

I receptet för Paj med fetaost och zucchini rekommenderar vi Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond och Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 1 timme

portioner

Pajskal

3 dl vetemjöl special

100 g smör, kallt

1 dl kvarg

2 tsk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond

1 krm flingsalt

Fyllning

3 dl grädde

2 st ägg

2 st äggulor

2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

2 dl prästost, riven

5 dl fetaost, smulad

2 st zucchini, strimlad

2 msk olivolja

2 msk persilade, torr krydda

salt och peppar

Så här gör du

Dela smöret i bitar och lägg det tillsammans med mjölet i en skål.
Arbeta degen tills den blir smulig, tillsätt kvarg, fond och salt.
Arbeta snabbt ihop degen och tryck ut den i en pajform.
Nagga botten och låt den vila 30 minuter i kylen.
Grädda sedan pajskalet, 200 grader i 8-10 minuter.
Stek zucchinin några minuter i olivolja, smaksätt med persilade, salt och peppar.
Slå upp zucchinin i en sil och låt det rinna av några minuter.
Rör samman ägg, gulor, fond, zucchini och feta, slå sedan i grädden (vispa inte).
Smaka av med salt och peppar.
Slå smeten i pajskalet och grädda i 175 grader i ca 20-25 minuter.

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Paj med fetaost och zucchini

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Majssallad med färskost

Grillad avokado

Svampröra

Potatis- och purjolökssoppa

Bakade betor

Panerad blomkål med tatarkasås

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss