Parmesancrème med kanderade pumpafrön

Name: Parmesancrème med kanderade pumpafrön
Cook time: Ca 40 minuter
Yield: 4
Ingredients: 12 st kavring, lövtunna skivor; 2 msk smör, smält; 2 dl crème fraiche; 3 dl parmesan, finriven; 2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; salt, peppar och citron; 1 dl pumpakärnor; 1 tsk smör, smält; 1 msk florsocker; 1 tsk flingsalt

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Parmesancréme med kanderade pumpafrö är ett tilltugg med härlig smak av parmesanost. Smaka av med Ekologisk Grönsaksfond, salt och peppar.

I receptet för Parmesancrème med kanderade pumpafrön rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Ca 40 minuter

portioner

Kavring

12 st kavring, lövtunna skivor

2 msk smör, smält

Parmesancréme

2 dl crème fraiche

3 dl parmesan, finriven

2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

salt, peppar och citron

Pumpakärnor

1 dl pumpakärnor

1 tsk smör, smält

1 msk florsocker

1 tsk flingsalt

Så här gör du

Lägg kavringen i en braspanna. Pensla på det smälta smöret och rosta dem i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter eller tills de blivit krispiga.
Vispa samman crème fraiche, parmesan och fond. Smaka av med mer fond, salt, peppar och eventuellt lite rivet citronskal.
Blanda pumpafrön, smör, socker och salt.
Strö ut pumpakärnorna på ett bakplåtspapper och rosta dem i ugn, 200 grader i ca 7-10 minuter tills de är krispiga.
Lägg parmesancrèmen i skedar eller på kavringen och toppa med pumpakärnorna.

 5.0/5

Runt 40 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Parmesancrème med kanderade pumpafrön

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Coleslaw med morot, grönkål och chutney

Grön sparrissoppa med rökt lax

Ramslökspesto

Rotfruktsgyta

Ugnsrostade morötter

Pressad potatis med grönsaksfond

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss