Risotto med kronärtskocka

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Så fantastisk god Risotto med kronärtskocka och soltorkad tomat som bara måste provas. Med Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond lyfter vi smaken.

I receptet för Risotto med kronärtskocka rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond / alt. Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Risotto med kronärtskocka

Ingredienser

Under 25 minuter
3

portioner

 schalottenlök, finhackad
1 st vitlöksklyfta, finhackad
4 msk olivolja, mild
 dl risotto ris
2 dl vitt vin
 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond / alt. Grönsaksfond
75 g parmesan, riven
 kronärtkockshjärtan, inlagda
15 st Soltorkade tomater
 babyspenat
  salt och peppar
  
  

Så här gör du

  1. Koka upp 5 dl vatten tillsammans med fonden och håll den varm.
  2. Stek lök och vitlök sakta några minuter i 2 msk olja.
  3. Rör i riset och låt det steka ytterligare en minut tills riset blir blankt.
  4. Tillsätt vinet och låt det koka in i riset.
  5. Späd succesivt med varm fond och rör kontinuerligt.
  6. Efter ca 20 minuter så är riskornen genomkokta men fortfarande spänstiga.
  7. Tillsätt 2 msk olivolja och ost, smaka av med fond, salt och peppar.
  8. Servera risotton i djupa tallrikar tillsammans med kronärtshjärtan, soltorkade tomater och spenat.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 5 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond