Syltade champinjoner

Name: Syltade champinjoner
Cook time: Under 20 minuter
Yield: 6
Ingredients: 700 g champinjoner, jämnstora; 1.5 l vatten; 1.5 msk salt; 1.5 dl ättikslag, Perstorps 24%; 3 dl strösocker; 4.5 dl vatten; 2 tsk Bong Touch of Taste Kantarellfond; 10 st svartpepparkorn; 2 st lagerblad; 5 skivor ingefära, färsk skalad; 1 knippe timjan, färsk

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Söt-syrlig svamp, ett gott tillbehör till både kött och grönt. Svampen får sin goda smak av lag med Kantarellfond, lagerblad, ingefära och timjan.

I receptet för Syltade champinjoner rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kantarellfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 20 minuter

portioner

700 g champinjoner, jämnstora

1.5 l vatten

1.5 msk salt

Inläggning

1.5 dl ättikslag, Perstorps 24%

3 dl strösocker

4.5 dl vatten

2 tsk Bong Touch of Taste Kantarellfond

10 st svartpepparkorn

2 st lagerblad

5 skivor ingefära, färsk skalad

1 knippe timjan, färsk

Så här gör du

Dela champinjonerna på mitten.
Koka upp salt och vatten, lägg i svampen och låt det koka livligt i 1 minut.
Häll av vätskan och låt svampen ånga av i durkslag.
Lägg svampen tätt i en burk.
Koka upp ättika, socker, vatten, fond, lagerblad och svartpeppar. Låt sjuda några minuter och häll sedan lagen över svampen.
Lägg i timjan och låt det svalna.
Svampen är klar att servera så fort den svalnat och håller några dagar i kylen.

 0.0/5

Under 25 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Syltade champinjoner

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Burgundiska rotfrukter

Kall Tomatsoppa – Gazpacho

Äppel- och gurktzatziki

Rabarberchutney

Smashad potatis med vitlök

Risotto med kronärtskocka

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss