Vitvinsås med fänkål och pancetta

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Lätt rökig vitvinsås med härlig sälta. Den goda smaken kommer av fänkål, knaperstekt pancetta, vitt vin, grädde och Fiskfond. Glöm inte smöret!

I receptet för en Vitvinsås med fänkål och pancetta rekommenderar vi Bong Touch of Taste Fiskfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten!

Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning.

Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Vitvinsås med fänkål och pancetta

Ingredienser

Under 30 minuter
4

portioner

  fänkål, färsk finhackad
100 g pancetta, tärnad
1 dl vitt vin, halvtorrt
 dl vatten
2 msk Bong Touch of Taste Fiskfond
2 dl grädde
25 g smör
  salt och nymald vitpeppar
  

Så här gör du

Fräs pancettan i smöret tills det fått en gyllenbrun färg.

Tillsätt fänkålen och fräs ytterligare ett par minuter.

Tillsätt vitt vin, vatten och fiskfond och låt koka ihop ca 5 min.

Tillsätt grädden och låt koka ytterligare 5 min.

Smaka av med salt & peppar och red av med majsstärkelse utrörd i vatten till önskad konsistens.

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Mindre än 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Betyg (1)
5.0/5
Under 10 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond