PastarätterVegetariskt

Vodkapasta med burrata

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Den oerhört populära Vodkapastan – här med en touch av Brynt Schalottenlökfond. Toppa den härliga pastan, med smak av chili, vitlök, tomat och grädde, med krämig burrata.

I receptet för Vodkapasta med burrata rekommenderar vi Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Recept och bild är framtaget i samarbete med Köket.se!

Vodkapasta med burrata

Ingredienser

Ca 20 minuter
4

portioner

400 g pasta, penne
4 st vitlöksklyftor
1 st bananschalottenlök
1 krm chiliflakes
3 msk smör
0.75 dl tomatpuré
0.5 dl vodka (går bra att utesluta)
3.5 dl vispgrädde
0.5 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
Topping   
  Parmesan, riven
2 st burrata
  Färsk basilika

Så här gör du

  1. Koka pastan i saltat vatten.
  2. Finhacka vitlöksklyftorna och finstrimla schalottenlöken fräs i en stekpanna tillsammans med lite chiliflakes i 2 msk smör på medelvärme. Inte för varmt, löken skall bara mjukna och bli glansig.
  3. Tillsätt tomatpurén och låt rostas i pannan ca 2-3 min för att få en rund smak.
  4. Häll på Vodka och rör ihop, låt koka in.
  5. Häll i grädde och fond- Bong Touch Of Taste Brynt schalottenlök och låt koka ihop till en krämig sås. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  6. Häll av pastan och blanda med såsen, klicka i resterande matsked smör och rör ihop.
  7. Lägg upp på tallrikar och toppa med en halva krämig burrata, lite chiliflakes och färsk basilika.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Tillbehör
Rödbetor med fetaost

Rödbetor med fetaost

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Vegetariskt
Majspannkakor med varm vitkål

Majspannkakor med varm vitkål

Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Tillbehör
Bulgur med citron och mynta

Bulgur med citron och mynta

Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Soppor
Grön sparrissoppa med rökt lax

Grön sparrissoppa med rökt lax

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Soppor
Broccolisoppa med halloumi

Broccolisoppa med halloumi och rostade pumpakärnor

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Vegetariskt
Rostad kronärtskocka

Rostad kronärtskocka

Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2025 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng