Vegetariskt

Bakad rotselleri med kålsallad, krasse och nötter

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Prova ett smakfullt och vegetariskt recept med bakad rotselleri som huvudroll. Serveras med en fräsch kålsallad med morot, rödlök, koriander och en asiatisk dressing med soja, lime och Grönsaksfond. Toppa med smörgåskrasse och rostade nötter för extra crunch. Perfekt som helgrätt eller som del av en festlig vegetarisk middag.

I receptet för Bakad rotselleri med kålsallad, krasse och nötter rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko, för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Bakad rotselleri med kålsallad, krasse och nötter

Ingredienser

Ca 90 minuter
4

portioner

2 st rotselleri, totalt ca 1 kg
2 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO
2 msk olja
4 msk smör, smält
Till salladen   
400 g salladskål
1 st morot
1 st rödlök
1 knippe koriander eller bladpersilja
3 msk olja
1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko
1 msk Mrs Cheng´s Japansk soja
1 st lime, pressad
1 tsk strösocker
  Salt och peppar
Till servering   
  Smörgåskrasse
  Nötter, frön eller kärnor

Så här gör du

Rotsellerin

  1. Blanda fond, olja och smör.
  2. Putsa sellerin och borsta skalet.
  3. Skär bort rotfästet och skär sedan sellerin i ca 10-12 bitar. Lägg i en ugnsform och häll över oljeblandningen.
  4. Baka den i ugn, 60 minuter i 200°

Salladen

  1. Strimla kål, morot och rödlök, grovhackad örterna.
  2. Vispa samman olja, fond, japansk soja, lime och socker.
  3. Blanda samman grönsaker med dressingen och smaka av.
  4. Lägg upp sellerin på tallrikar och toppa med kålsalladen, krasse och nötter.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Tillbehör
Brunkål klassisk

Brunkål klassisk

Betyg (1)
5.0/5
Ungefär 1 timme 30 minuter
Grytor
Kikärtsgryta med zucchini och ris

Kikärtsgryta med zucchini och ris

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Vegetariskt
Vegetarisk rotfrukts- och linspytt

Vegetarisk rotfrukts- och linspytt

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Tillbehör
Rödkål

Rödkål

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme 20 minuter
Pastarätter
Färsk pasta

Färsk pasta

Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Soppor
Nässelsoppa med pocherat gårdsägg

Nässelsoppa med pocherat gårdsägg

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond
Stäng