Balsamicoreduktion

Name: Balsamicoreduktion
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 5 rotfrukter och lök i tärningar; 5 dl vatten; 2 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin; 2 dl rött vin; 1 dl balsamicovinäger; 5 st svartpepparkorn, hela; 1 st lagerblad; färska örter, blandade efter smak; 2 msk smör (ej margarin); salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Enkel och god reduktion som får sin fina smak av balsamicovinäger, rött vin, oxfond med rödvin, lök, rotfrukter, lagerblad, svartpeppar och örter.

I receptet för Balsamicoreduktion rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

5 rotfrukter och lök i tärningar

5 dl vatten

2 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin

2 dl rött vin

1 dl balsamicovinäger

5 st svartpepparkorn, hela

1 st lagerblad

färska örter, blandade efter smak

2 msk smör (ej margarin)

salt och peppar

Så här gör du

Bryn grönsakerna tillsammans med kryddor, slå på vatten, fond, örter, vin och vinäger.
Reducera såsen till ca halva mängden återstår.
När det är dags att servera så smaka av med salt och vispa i smöret.

 0.0/5

Under 25 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Balsamicoreduktion

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Citrondressing

Rödvinssås med apelsin och stjärnanis

Parmesandressing

Kryddsmör – Sardellsmör

Vitvinssås med timjan

Kantarellsås med enbär

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss