Thai chicken curry

Name: Thai chicken curry
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 400 g kycklinglårfilé; 1 st broccoli, i små buketter; 1 st röd paprika, tärnad; 1 st gul lök, skivad; 2 msk olja; 1 msk vitlök, finhackad; 1 msk ingefära, färsk, finhackad; 1.5 msk thai red curry paste; 6 dl kokosmjölk; 2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond alt. Kycklingfond; 2 dl salladslök, finstrimlad

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Att göra en smakrik Thai chicken curry med kokosmjöl och grönsaker är faktiskt inte så svårt. Här får den härligt sting av vitlök, ingefära och röd curry. Servera med ris och toppa med koriander.

I receptet för Thai chicken curry rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

400 g kycklinglårfilé

1 st broccoli, i små buketter

1 st röd paprika, tärnad

1 st gul lök, skivad

2 msk olja

1 msk vitlök, finhackad

1 msk ingefära, färsk, finhackad

1.5 msk thai red curry paste

6 dl kokosmjölk

2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond alt. Kycklingfond

2 dl salladslök, finstrimlad

Så här gör du

1. Skär kycklingen i centimeterstora bitar.
2. Hetta upp oljan och fräs vitlök, ingefära och currypasta försiktigt någon minut.
3. Tillsätt broccoli, lök och paprika och låt det fräsa ytterligare en minut.
4. Slå i kokosmjölk och fond, låt det koka upp. Lägg i kycklingen och låt det koka sakta i ca 15 minuter tills kycklingen är mör och grönsakerna mjuka.
5. Servera grytan överströdd med salladslök tillsammans med kokt ris.

Till servering:
Kokt ris

Tips! Blanda fisksås, lime och socker, slå i lite i taget och smaka av tills du får en perfekt balanserad thaigryta.

För vegetariskt recept – byt ut kycklingen mot tofu.
För veganskt recept – byt ut kycklingen mot tofu och ersätt fisksåsen mot en nypa salt (kontrollera och välj en vegansk röd curry).

Vad tycker du om receptet?

Relaterade recept

Tillbehör

Gurksallad med sesam

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 10 minuter

Fågel

Kycklinggryta med chili och mango

Betyg (1)

 5.0/5

25 minuter varav 10 minuters koktid

Grytor

Beety bourguignon

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 35 minuter

Fläskkött

Oxgryta med choklad och pancetta

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 1 timme 30 minuter

Kyckling

Kycklingfärslimpa

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 1 timme

Fisk & skaldjur

Skärgårdsgryta med torsk och lax

Betyg (1)

 4.0/5

Under 15 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Thai chicken curry

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Gurksallad med sesam

Kycklinggryta med chili och mango

Beety bourguignon

Oxgryta med choklad och pancetta

Kycklingfärslimpa

Skärgårdsgryta med torsk och lax

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss