Rostad pumpa med sellerisallad

Name: Rostad pumpa med sellerisallad
Cook time: Runt 40 minuter
Yield: 4
Ingredients: 4 pumpa, urkärnad i klyftor; 4 msk rapsolja, kallpressad; 2 msk balsamicovinäger, vit; msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; msk citron, skalet av finrivet; 1 msk vitlök, finriven; 2 msk kruspersilja, färsk finhackad; flingsalt och svartpeppar; 2 dl rotselleri, strimlad; dl valnötter, hackade; 2 msk crème fraiche; 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; salt och peppar; lufttorkad skinka

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Ugnsrostad pumpa med fin smak av Ekologiska Grönsaksfond. Serveras tillsammans med krispig sallad på selleri och valnötter. Toppa gäna med skinka.

I receptet för Rostad pumpa med sellerisallad rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga.

Ingredienser

Runt 40 minuter

portioner

4 pumpa, urkärnad i klyftor

4 msk rapsolja, kallpressad

2 msk balsamicovinäger, vit

msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

msk citron, skalet av finrivet

1 msk vitlök, finriven

2 msk kruspersilja, färsk finhackad

flingsalt och svartpeppar

Sellerisallad

2 dl rotselleri, strimlad

dl valnötter, hackade

2 msk crème fraiche

1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

salt och peppar

Till servering – valfritt

lufttorkad skinka

Så här gör du

Vispa samman olja, vinäger och 1 msk fond.
Lägg pumpan i en ugnsfast form.
Ringla på oljeblandningen och smaksätt med vitlök, salt och peppar.
Rosta pumpan i ugn, 200 grader i ca 20-25 minuter.
När pumpan är mjuk, ta ut den och lägg på ett fat och strö över persilja.

Sellerisallad

Blanchera sellerin och låt den kallna.
Rör ihop selleri, valnötter och crème fraiche och smaksätt med fond, salt och peppar.
Lägg sellerisalladen på pumpan.
Servera ev tillsammans med lufttorkad skinka.

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Rostad pumpa med sellerisallad

Ingredienser

Så här gör du

Sellerisallad

Relaterade recept

Taco med kantarell

Pasta pesto

Prästens Västerbottenostpaj

Halloumisallad med vattenmelon och örter

Pizza med kronärtskocka och mozzarella

Kryddstekt tofu

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss