Korean chicken burger

Name: Korean chicken burger
Cook time: 80 min varav 60 min marinering/pickling
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklingfärs; 2 msk Gochujang paste; 1 st ägg; 1 tsk vitlök, finhackad; 1.5 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 2 msk panko; 4 dl vitkål, finstrimlad; 4 dl gurka, tunt skivad; 1.5 dl risvinäger; 0.5 dl socker; 1 tsk sesamolja; 2 msk sesamfrön; 0.5 st rödlök, strimlad; Sriracha mayo; Bröd och salladsgrönsaker

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Har du tröttnat på den klassiska hamburgaren? Kanske inte, men denna koreanska kycklingburgaren måste du prova! Med picklade grönsaker, kycklingfärs och chili mayo är det en riktig smakbomb!

I receptet för Korean chicken burger rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

80 min varav 60 min marinering/pickling

portioner

500 g kycklingfärs

2 msk Gochujang paste

1 st ägg

1 tsk vitlök, finhackad

1.5 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

2 msk panko

Picklade grönsaker

4 dl vitkål, finstrimlad

4 dl gurka, tunt skivad

1.5 dl risvinäger

0.5 dl socker

1 tsk sesamolja

2 msk sesamfrön

0.5 st rödlök, strimlad

Till servering

Sriracha mayo

Bröd och salladsgrönsaker

Så här gör du

Börja med grönsakerna. Koka upp risvinäger och socker till sockret har löst sig. Låt det kallna och slå det över kål och gurka.
Ringla på sesamolja och strö över sesamfrön. Låt det pickla i minst en timme.
Rör ihop Gochujang, fond, ägg och vitlök. När det är en jämn smet rör i färsen.
Smaksätt med salt och provstek en klick för att kontrollera smaksättningen.
Forma fyra fina burgare. Stek dem på häll eller stekpanna som står på grillen.
Rosta bröden och montera fina burgare och servera dem direkt.

Betyg (0)

 0.0/5

Under 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Korean chicken burger

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Kycklingköttbullar i kantarellsås med potatispuré och lingon

Kyckling Stroganoff

Senapsås med dragon

Grillade grönsaker efter smak

Grillad biff med kantarellpotatisgratäng och kålrabbi

Snabbgrillad majs

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss