Lättrimmad smörstekt torsk med Sandefjordsås

1. Blanda salt och vatten i en liten bunke och lägg i fisken och låt den rimma i 10 minuter.
2. Ta upp fisken och låt den rinna av på hushållspapper. Torka ytan helt torr och stek den sedan i smöret.
3. Krydda med vitpeppar och servera torsken tillsammans med Sandefjordssås, potatis och grönsaker.

Servera torsken med Sandefjordsås och potatispuré, Potatisstomp med grönt eller Pressad potatis med Grönsaksfond.