Bong´s Sandefjordsås

Name: Bong´s Sandefjordsås
Cook time: Ca 15 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 dl vispgrädde; 2 tsk Bong Touch of Taste Fiskfond; 1 dl crème fraiche; 1 msk citron, pressad; 1 tsk citronskal, finrivet; 100 g smör, tärnat rumstempererat; finskuren gräslök eller annan ört; fiskrom exv stenbitsrom

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Sandefjordsås är en lyxig norsk smörsås som tillagas på lika delar grädde, crème fraiche och smör och smaksätts med finskuren gräslök och fiskrom. Servera såsen till fisk, skaldjur eller sparris.

I receptet för Bong´s Sandefjordsås rekommenderar vi Bong Touch of Taste Fiskfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 15 minuter

portioner

1 dl vispgrädde

2 tsk Bong Touch of Taste Fiskfond

1 dl crème fraiche

1 msk citron, pressad

1 tsk citronskal, finrivet

100 g smör, tärnat rumstempererat

finskuren gräslök eller annan ört

fiskrom exv stenbitsrom

Så här gör du

Koka upp grädde och fond, rör i crème fraiche och låt det koka upp igen.
Drag kastrullen från plattan, montera i smöret, lite i taget, under omrörning.
Smaka av med salt, peppar, citronsaft och skal samt gräslök och fiskrom.

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong´s Sandefjordsås

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Hummersås

Halstrad torsk med krispiga grönsaker

Currysill med äpple

Kantarellkanapé

Hummer- och romsås

Brynt pilgrimsmussla med grönsakssmör

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss