Broccolisoppa med halloumi och rostade pumpakärnor

Name: Broccolisoppa med halloumi och rostade pumpakärnor
Cook time: Under 25 minuter
Yield: 4
Ingredients: 2 st vitlöksklyfta; 1 st gul lök; 1 msk ingefära, finhackad; 1 msk grön chili, hackad; 2 st broccolihuvuden; 2 msk rapsolja; 1 l kokosmjölk; 2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond; 100 g halloumi; 4 msk pumpakärnor; 4 msk rapsolja (att steka ost och pumpakärnor); salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En riktigt smarrig broccolisoppa med lök, vitlök, kokosmjölk, Ekologisk Grönsaksfond. Serveras med halloumi och pumpakärnor. Så gott!

I receptet för Broccolisoppa med halloumi och rostade pumpakärnor rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 25 minuter

portioner

2 st vitlöksklyfta

1 st gul lök

1 msk ingefära, finhackad

1 msk grön chili, hackad

2 st broccolihuvuden

2 msk rapsolja

1 l kokosmjölk

2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond

100 g halloumi

4 msk pumpakärnor

4 msk rapsolja (att steka ost och pumpakärnor)

salt och peppar

Så här gör du

Grovhacka vitlök och lök, skär broccolin i mindre bitar (inklusive stocken).
Hetta upp en kastrull med 2 msk olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
Slå sedan i kokosmjölk och fond, låt det koka sakta i ca 10 minuter tills broccolin är mjuk.
Slå allt i en mixer och mixa till en slät soppa.
Smaka av med salt, peppar och fond.
Skär osten i kuber.
Stek osten tillsammans med pumpakärnorna i 2 msk olja tills osten fått fin färg.
Fördela soppan i skålar och toppa med haloumi och pumpakärnor.

 0.0/5

Ca 40 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Broccolisoppa med halloumi och rostade pumpakärnor

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Fläskfilégryta med champinjoner, vitt vin och ädelost

Risotto med soltorkade tomater

Marinerade rotfrukter ”Kallrökt lax-stil”

Ljuvlig Kantarell- och Jordärtskocksoppa

Pasta pesto

Vegetarisk Korma Curry

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss