Citronmarinerade kycklingrullader

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Saftiga kycklingrullader med smak av citron och dijonsenap. En vacker uppläggning med ätbara blommor av Oxalis gör rätten oemotståndlig på buffébordet.

I receptet för Citronmarinerade kycklingrullader rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Citronmarinerade kycklingrullader

Ingredienser

Runt 45 minuter
8

portioner

Kyckling   
8 st kycklinglår
16 st tandpetare eller korta grillspett
1.5 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond
3 dl vatten
0.5 dl citron, saften av
1 knippe timjan, färsk
1 knippe oregano, färsk
Dressing   
1 st äggula
4 msk rapsolja
1 msk dijonsenap
2 msk kokspad
1 tsk Bong Touch of Taste Kycklingfond
  smaka av med salt, peppar och ev. en nypa salt
  garnera gärna med färska örter och ätbara blommor samt tunt skivade rödlöksringar

Så här gör du

Kycklingrullader

  1. Rulla ihop kycklinglåren, stick 2 tandpetare i dem och lägg den tajt i en kastrull.
  2. Slå på vatten, fond, citron och örter och smaksätt med en nypa flingsalt och svartpeppar. (Vätskan skall nätt och jämt täcka kycklingen.)
  3. Låt koka upp och sjuda sakta i 20 minuter, låt rulladerna ligga kvar och svalna i lagen.

Dressing

  1. Vispa äggula, koncentrerad fond och senap i en liten skål.
  2. Droppa i oljan sakta under kraftig vispning och avsluta med spadet tills dressingen får fin konsistens. Smaka av med salt och peppar.
  3. Låt kycklingen rinna av, dela dem mellan spetten och lägg upp på fat.
  4. Ringla över dressingen och dekorera med örter och rödlök.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 50 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond