Färskpotatissallad med ärtor och wasabi, serverad med getostcrust

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Små fina paket med potatis, sockerärtor och rädisor som får sin goda smak av wasabi och Brynt Schalottenlökfond. Serveras tillsammans med Getostcrust.

I receptet för Färskpotatissallad med ärtor och wasabi, serverad med getostcrust rekommenderar vi Bong Touch of Taste brynt Schalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Färskpotatissallad i paket med gröna ärtor och wasabi

Ingredienser

Runt 45 minuter
4

portioner

16 st rädisor
800 g potatis
500 g baljväxter, kokta exv sockerärtor och gröna ärtor
Dressing   
1 msk wasabi (du bestämmer själv hur stark du vill ha din sås)
2 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
0.5 dl vatten, kokande
1 dl rapsolja
2 msk vitvinsvinäger
  salt och peppar
Getostcrust   
0.5 st baguette
1 msk rapsolja
150 g getost
30 g hasselnötter, hackade
  honung
  salt och svartpeppar
  
  
  
  
  

Så här gör du

  1. Koka den tvättade potatisen, låt svalna och dela i mindre bitar.
  2. Skiva rädisorna tunt och koka baljväxterna.
  3. Värm grillen. Det går också bra att tillaga i ugn.
  4. Vispa ut wasabin i det varma vattnet tillsammans med schalottenlöksfond.
  5. Tillsätt olja och vinäger och mixa med en stavmixer till en krämigare i konsistensen.
  6. Smaka av med salt och peppar.
  7. Vänd ner potatis, baljväxter och rädisor i dressingen.
  8. Riv 4 folie ark på ca 30 cm i omkrets och fördela potatisen och ärterna och rädisorna.
  9. Vik ihop och lägg på grillen eller grilla i ugn.

Getostcrust

  1. Skiva baguetten tunt och lägg skivorna på en ugnsplåt med ett bakplåtspapper.
  2. Smula getosten över brödet och ringla lite honung och olja samt toppa med hackade hasselnötter.
  3. Gratinera i någon minut i ugnen tills att osten och brödet har fått färg.
  4. Ta ut getostbröden och servera med de grillade grönsakspaketen.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 40 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond