Fläskkött, Sås, Pastarätter, Gryta

Köttfärssås, vardag – Bolognese

I receptet för en riktigt god Bolognese i vardagen rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten!

Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning.

Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg:

Personer: 4

40 min

Ingredienser

400 g blandfärs
1 st lök, gul
1 st morot
1 st vitlöksklyfta
2 msk olivolja
3 msk tomatpuré
400 g tomater, krossade på burk
1 dl vatten
2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond
2 tsk oregano, torkad
1 krm timjan, torkad
1 st lagerblad
svartpeppar, grovmald efter smak

Så här gör du

Finhacka lök och morot så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan.
Riv ner vitlöksklyfta och tillsätt kryddorna. Låt fräsa med en minut.
Tillsätt köttfärs, lite i taget så att det bryns och inte kokar.
Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med .
Häll i kalvfond, vatten och krossad tomat.
Låt puttra under lock i minst 20 minuter till en simmig konsistens.
Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Köttfärssås, vardag – Bolognese

Ingredienser

Så här gör du

Produkter

Skinkgriljering á la Bong Touch of Taste

Spaghetti med citron, salsiccia och vitlök

Systrarna Svenssons Höstsoppa med frikadeller

Mango/Currymarinerad fläskkarré

Grillad karré med nudelsallad

Grillad fläskkarré med chili