Grillad fläskkarré med bulgursallad och BBQ sås

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Grillad fläskkarré serverad med en god bulgursallad som innehåller soltorkade tomater, ruccola, fetaost, rädisor, rödlök och fond. Passar perfekt tillsammans med en het BBQ-sås.

I receptet för Grillad fläskkarré med bulgursallad och BBQ sås rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Kalvfond och Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Grillad fläskkarré med bulgursallad och BBQ sås

Ingredienser

Runt 2 timmar 30 minuter
4

portioner

Bulgursallad   
1 dl bulgur
7 st tomater, soltorkade i olja
50 g ruccolasallad
100 g fetaost, i olja
6 st rädisor
0.5 st rödlök
2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond
2 dl vatten
1 msk solrosfrön, torkade
  peppar
Marinad och sås   
2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
6 msk tomatketchup
10 ml liquid smoke
2 msk rapsolja
2 tsk paprikapulver
2 tsk chilipeppar, torkad
1 msk honung, flytande
2 dl crème fraiche

Så här gör du

Marinering

  1. Börja med att skära karrén i 4 portionsbitar
  2. Vispa ihop alla ingredienserna till marinaden.
  3. Lägg karrébitarna i plastpåse och tillsätt hälften av marinaden i påsen och massera påsen en stund så att marinaden blandar sig med köttbitarna.
  4. Låt köttet marinera minst två timmar innan grillning

Såsen

  1. Ta andra delen av marinaden och vispa ihop med crème fraichen och ställ i kylen.

Bulgursallad

  1. Koka bulgurn enligt paketets anvisning men med Touch of Taste kycklingfond tillsatt i vattnet.
  2. Ställ åt sidan och låt kallna.
  3. Strimla tomater och lök och skär rädisorna i slantar.
  4. Blanda alla ingredienserna till en fräsch och god sallad.

Grillning

  1. Ta upp köttet och låt marinaden rinna av.
  2. Grilla köttet på lagom värme utan att det bränns.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 40 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond