Grön mat, Fläskkött

Raggmunk med fläsk

I receptet för Raggmunk med fläsk rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter. Bong Touch of Taste ekologiska fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker och ställer lite extra krav. Våra ekologiska fonder har en ny smakprofil med rostade undertoner som ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten!

Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning.

Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg:
  • Personer: 4

    60 min

    Skicka inköpslista

    Skickat!

    Ingredienser

    • 1 kg potatis
    • 1 st ägg, stort
    • 1 msk vetemjöl
    • 2 msk smör
    • 1.5 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
    • 800 g fläsk, rimmat och skivat
    • Till servering
    • servera gärna rårörda lingon till dina raggmunkar
    • Uteslut fläsk om du vill laga ett vegetariskt alternativ.

    Så här gör du

    1. Skala och riv potatis grovt, lägg dem i en sil och tryck så att överskottsvätskan rinner av – skölj INTE potatisen, då sköljer du bort stärkelse som fungerar som bindningsmedel.
    2. Vispa ihop ägg och mjöl, blanda i den rivna potatisen och smaksätt med fond, salt och peppar.
    3. Stek fläsket tills det är gyllenbrunt och knaprigt, spara fettet från stekningen.
    4. Hetta upp en stekpanna, lägg i smör och fettet från fläsket. Klicka ut potatissmeten och tryck till så de blir platta. Stek några minuter på varje sida tills de fått fin färg, är genomstekta och frasiga.

    Till servering

    1. Stekt fläsk och lingon. Fläsket går såklart att utesluta om du vill laga helt vegetariska raggmunkar. Då steker du bara i lite mera smör!

    Produkter

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /srv/customers/webs/justdigital/bongtouchoftaste.se/web/app/uploads/cache/793d5c99057e15ba47cec7ecf83503f8ee53964a.php on line 91