Ricottaplättar med spenat och ruccola

Name: Ricottaplättar med spenat och ruccola
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 8
Ingredients: 30 g ruccolasallad, strimlad; 75 g parmesanost, finriven; 5 msk vetemjöl; 3 st ägg, små; 1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond eller Ekologisk Grönsaksfond; smör att steka i; 2 dl crème fraiche; 2 dl majonnäs; 1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond; 3 msk soltorkad tomatspread eller tomatpesto; tsk srirachasås efter smak (stark chilisås); smaka av med salt och peppar; späda salladsblad och finhackade grönsaker

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Gröna plättar med mycket smak av ost, ruccola och spenat. Serveras med en sås med god smak av crème fraiche, Grönsaksfond, tomatpesto och chilisås.

I receptet för Ricottaplättar med spenat och ruccola rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond eller Ekologisk Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

30 g ruccolasallad, strimlad

75 g parmesanost, finriven

5 msk vetemjöl

3 st ägg, små

1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond eller Ekologisk Grönsaksfond

smör att steka i

Sås

2 dl crème fraiche

2 dl majonnäs

1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond

3 msk soltorkad tomatspread eller tomatpesto

tsk srirachasås efter smak (stark chilisås)

smaka av med salt och peppar

Till servering

späda salladsblad och finhackade grönsaker

Så här gör du

Plättar

Lägg ricotta, spenat, ruccola, parmesan, mjöl, fond och ägg i en bunke.
Arbeta ingredienserna tills det blir en kletig massa.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Lägg upp salladsblad och hackade grönsaker på ett fat eller skärbräda.
Hetta upp smöret i en stekpanna, lägg i smeten som plättar och bryn dem några minuter tills de fått fin färg.
Lägg dem på salladsbädden och ringla över såsen.

Tomat- och chilisås

Vispa samman alla ingredienser och smaka av med salt, svartpeppar och fond.

 0.0/5

Under 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Ricottaplättar med spenat och ruccola

Ingredienser

Så här gör du

Plättar

Tomat- och chilisås

Relaterade recept

Marinerade rotfrukter ”Kallrökt lax-stil”

Irakisk Shorbet adas – slät linssoppa

Kikärtsgryta med zucchini och ris

Grönsakswok med smak av sesam

Pumpacurry gryta

Rabarbervinägrette

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss