Grön soppa med wasabi och pumpakärnor

Name: Grön soppa med wasabi och pumpakärnor
Cook time: Under 25 minuter
Yield: 4
Ingredients: 0.5 dl pumpakärnor, gröna; 0.5 tsk Wasabipaste; 1 msk soja, Mrs Cheng's Japanese Soy; 1 dl gul lök, finhackad; 1.5 msk smör; 2 dl vitt vin; 6 dl vatten; 2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; 750 g gröna ärtor, frysta; 2 dl vispgrädde; 1 dl mjölk 3%; salt och vitpeppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Underbart len, grön ärtsoppa som får sin fina smak av vitt vin, Ekologisk Grönsaksfond, wasabi och grädde. Toppa med krispiga, rostade pumpakärnor.

I receptet för Grön soppa med wasabi och pumpakärnor rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Under 25 minuter

portioner

0.5 dl pumpakärnor, gröna

0.5 tsk Wasabipaste

1 msk soja, Mrs Cheng's Japanese Soy

1 dl gul lök, finhackad

1.5 msk smör

2 dl vitt vin

6 dl vatten

2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

750 g gröna ärtor, frysta

2 dl vispgrädde

1 dl mjölk 3%

salt och vitpeppar

Så här gör du

Lägg pumpakärnorna i en torr stekpanna, hetta upp denna så att kärnorna blir rostade.
Blanda wasabin i sojan och slå sedan i den i stekpannan och låt det koka in tills det blir torrt.
Lägg kärnorna på smörpapper så att de svalnar.
Fräs löken mjuk i smöret, slå i vin, vatten och fond.
Tillsätt ärtorna och låt koka några minuter.
Mixa soppan slät.
Slå i grädden och låt soppan koka upp, smaka av med fond, salt och vitpeppar.
Spara en dl soppa som mixas med den kalla mjölken till ett fluffigt skum.
Avsluta med skummet och krispiga pumpakärnor.

 0.0/5

Ca 2 timmar

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Grön soppa med wasabi och pumpakärnor

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Sesamdressing med tahini

Inlagd grillad zucchini

Matig grönsaksgryta

Grönkålssallad med äpple och rostade pumpafrön

Grön ärtsoppa

Kyckling och nudelgyoza med sesamdressing

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss