Mexikansk gryta ”huevos rancheros”

Name: Mexikansk gryta ”huevos rancheros”
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 2 olivolja; 1 st gul lök; 2 st klyfta vitlök; 200 g choritzo; 3 dl majskorn; 4 dl tomater, krossade; 1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 200 g svarta bönor, kokta; 1 dl vatten; 1 tsk spiskummin, mald; 1 tsk korianderfrö, malen; 1 tsk oregano, torkad; 4 st ägg; 1 knippe koriander eller bladpersilja, färsk; Bröd

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En mer matig variant av den mexikanska rätten huevos rancheros. Äggen knäcks försiktigt ner och får gå klart i grytan. Med smak av kycklingfond, spiskummin och koriander blir böngrytan en smakrik fullträff.

I receptet för Mexikansk gryta ”huevos rancheros” rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

2 olivolja

1 st gul lök

2 st klyfta vitlök

200 g choritzo

3 dl majskorn

4 dl tomater, krossade

1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

200 g svarta bönor, kokta

1 dl vatten

1 tsk spiskummin, mald

1 tsk korianderfrö, malen

1 tsk oregano, torkad

4 st ägg

1 knippe koriander eller bladpersilja, färsk

Till servering:

Bröd

Så här gör du

Skiva korven.
Skölj bönorna och låt dem rinna av i en sil.
Skala och skiva lök och vitlök.
Stek löken, vitlöken och korven sakta tillsammans med kryddorna i 5 minuter på låg värme.
Tillsätt bönor, majs, tomater, fond och 1 dl vatten.
Låt det koka sakta ytterligare 5 minuter.
Knäck i äggen med mellanrum och låt grytan puttra tills äggvitorna har stelnat.
Servera grytan överströdd med örter tillsammans med bröd.

 1.0/5

Mindre än 1 timme 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Mexikansk gryta ”huevos rancheros”

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Chicken green curry

Hummer och Kräft Bouillabaisse

Choucroute

Lammgryta med salladslök och färska örter

Johannas Svamprisotto

Älggryta med blåbär och lingon

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss