Indisk lammgryta med tomat

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Indisk lammgryta med mycket smak och kryddig ton. Den fina smaken kommer av vitlök, kanel, spiskummin, koriander, ingefära, chili, timjan och fond.

I receptet för Indisk lammgryta med tomat rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Köttfond då denna ger en djup och mustig smak av brynta ben med mycket köttsmak.

Indisk lammgryta med tomat

Ingredienser

Ca 2 timmar 30 minuter
4

portioner

3 msk olja
2 st lök, gul finhackad
5 st vitlöksklyftor, finhackade
0.5 tsk spiskummin, mald
0.5 tsk koriander, mald
0.5 tsk svartpeppar, mald
0.5 tsk kardemumma, mald
0.5 tsk senapspulver
1 krm kanel, mald
600 g lammbog, skuren i ca 3 x 3 cm bitar
1 msk ingefära, färsk riven
1 msk chili, röd finhackad (smaka av och addera mer för mer styrka)
2 burk tomater, krossade
2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Köttfond
2 dl kokosmjölk
  

Så här gör du

  1. Hetta upp oljan i en stor kastrull.
  2. Fräs lök och vitlök några minuter på försiktig värme.
  3. Tillsätt kryddor och kött och fräs ytterligare 5 minuter.
  4. Tillsätt ingefära, chili, fond och krossade tomater.
  5. Låt grytan koka sakta i 2 timmar tills köttet är mört.
  6. Tillsätt kokosmjölk och yoghurt och låt det koka ytterligare 5 minuter.
  7. Smaka av med salt, peppar och ev. mer fond.

Till servering

  1. Servera gärna tillsammans med naanbröd, ris, grönsaker och yoghurt.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
45 min
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 50 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Runt 2 timmar 40 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond