Krämig gryta med fläskkarré, mandel och russin

1. Tärna fläskkarrén i 2x2 cm stora bitar. Bryn i smöret tillsammans med mandel.
2. Tillsätt fond, vatten och vispgrädde. Låt koka upp och låt sjuda sakta i ca 60 minuter.
3. Avsluta med att tillsätta russin, riven ingefära och purjolök. Smaka av med salt och peppar.
4. Om du vill ha tjockare sås i gryta , går det bra att reda av med maizena mot slutet.

Servera med kokt potatis och pressgurka (recept finns i vår receptbank).