Kycklinggryta med vitt vin, fänkål och persilja

Name: Kycklinggryta med vitt vin, fänkål och persilja
Cook time: Under 2 timmar
Yield: 4
Ingredients: 1 kyckling, hel stor; 8 st pärllökar; 1 st fänkål; 12 st champinjoner, färska; 3 dl vitt vin; 1 vatten; 2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond eller Ekologisk Kycklingfond; dl bladpersilja, färsk grovhackad; salt och grovmald svartpeppar; maizena till redning; potatis, kokt till servering

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Mustig kycklinggryta med härlig smak av vitt vin, fänkål, svamp, pärllök, Kycklingfond och persilja. Passar perfekt både till vardag och fest!

I receptet för Kycklinggryta med vitt vin, fänkål och persilja rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond eller Ekologisk Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga.

Ingredienser

Under 2 timmar

portioner

1 kyckling, hel stor

8 st pärllökar

1 st fänkål

12 st champinjoner, färska

3 dl vitt vin

1 vatten

2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond eller Ekologisk Kycklingfond

dl bladpersilja, färsk grovhackad

salt och grovmald svartpeppar

maizena till redning

potatis, kokt till servering

Så här gör du

KYCKLING

Stycka kycklingen på följande sätt: Låren delas i leden. Vingen skärs ut som vanligt. Bröstfilén skärs ut ur bröstbenet och delas rakt över en gång.
Lägg kycklingen i en stor kastrull. Fyll med kallt vatten så det täcker. Koka upp och häll av vattnet. Spola kycklingen ren och lägg tillbaka i den urdiskade kastrullen.
Slå på vitt vin och fond och fyll på med vatten så att det täcker kycklingen. Koka upp och dra ner värmen. Koka på svag värme.
Dela champinjonerna och lägg i grytan. Skär fänkål i fyra delar och lägg i grytan. Skala lökar och lägg i grytan. Koka på svag värme i cirka 35 minuter.
Plocka upp kycklingen och lägg i en djup skål. Red av grytan med maizena utrört i lite kallt vatten. Smaka av med salt och peppar. Slå såsen över kycklingen. Garnera med lite persilja.

Betyg (0)

 0.0/5

Ungefär 1 timme 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Kycklinggryta med vitt vin, fänkål och persilja

Ingredienser

Så här gör du

KYCKLING

Relaterade recept

Marinerade kycklinglår

Lammgryta med salladslök och färska örter

Mexikansk gryta ”huevos rancheros”

Köttfärssås, vardag – Bolognese

Grillmarinad, Italiensk kycklingmarinad

Coq au vin

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss