Ljuvlig Kantarell- och Jordärtskocksoppa

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
En krämig och god soppa med kantareller. Den goda smaken kommer av jordärtskocka, lök, grädde, smör, sherry, Kantarellfond och färska kantareller.

I receptet för Ljuvlig Kantarell- och Jordärtskocksoppa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kantarellfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ljuvlig Kantarell- och Jordärtskocksoppa

Ingredienser

Ca 45 minuter
4

portioner

250 g kantareller
200 g jordärtskockor, skalade och skurna i stora tärningar
1 st lök, gul stor finhackad
0.5 st purjolök, fina skivor
3 dl vispgrädde
3 dl mjölk, 3%
50 g smör
6 dl vatten
5 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond
0.5 dl sherry, halvtorr
0.5 dl persilja, färsk hackad
  salt och peppar
  

Så här gör du

  1. Stek kantarellerna och de tärnade jordärtskockorna i smör.
  2. Salta och peppra lätt.
  3. Tag upp ca 1/3 del och spara till garnityr.
  4. Fräs löken och purjon med resten av svampen.
  5. Tillsätt grädden, mjölk, vattnet och fond. Låt koka sakta i ca 10 min.
  6. Kör soppan i mixer så att den blir slät och fin.
  7. Smaka av med sherry, salt och peppar.
  8. Dekorera med garnityret och persiljan.
  9. Servera med nybakat frasigt bröd.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Ca 1 timme 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 40 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 3 timmar 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
45 minuter varav 35 minuter koktid
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond