Madeirasås

Name: Madeirasås
Cook time: Under 25 minuter
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st lök, gul finhackad; 3 knippe timjan, färsk; 1 msk russin; 2 dl rött vin; 2 dl madeiravin; 2 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin; 2 msk smör; salt och peppar; ev maizena

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Ljuvlig madeirasås som passar perfekt till kött. Den goda smaken kommer av lök, färsk timjan, russin, rött vin, madeiravin och Oxfond med rödvin.

I receptet för Madeirasås rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 25 minuter

portioner

0.5 st lök, gul finhackad

3 knippe timjan, färsk

1 msk russin

2 dl rött vin

2 dl madeiravin

2 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin

2 msk smör

salt och peppar

ev maizena

Så här gör du

Stek löken i 1 msk smör till en gyllenbrun färg på medelstark värme.
Tillsätt russin och timjan. Fräs med i ca 1 min.
Häll i madeiravin, vatten och fond.
Låt reducera till ca 3 dl vätska återstår.
Red såsen till önskad konsistens med maizena utrört i vatten.
Vispa ner 1 msk smör i såsen innan servering. Smaksätt med salt och peppar.

 0.0/5

Ca 40 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Madeirasås

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Rödvinssås

Pizzapiroger

Kräftsås

Calvadossås med äpple och grov senap

Potatisgratäng med Touch of Kalvfond

Rotmos med potatis, morot och kålrot

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss