Ostron med gurkgranité

Name: Ostron med gurkgranité
Cook time: ca 10 min + 3 timmar i frys
Yield: 3
Ingredients: 6 st ostron; 0.5 st citron, liten; 1 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO; 0.5 st gurka; 0.5 dl strösocker; 1 tsk ättika 24%

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Färskt ostron med en gurkgranité med smak av citron! Fräscht och otroligt gott!

I receptet för Ostron med gurkgranité rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond alternativt Ekologisk Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

ca 10 min + 3 timmar i frys

portioner

6 st ostron

0.5 st citron, liten

1 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO

0.5 st gurka

0.5 dl strösocker

1 tsk ättika 24%

Så här gör du

Skala citronen med potatisskalare och skär bort det vita skalet och kärnorna.
Lägg skal, fruktkött, gurkan (med skal), socker, fond och ättika i en mixer.
Mixa till en slät massa och slå upp det i en låg form.
Ställ formen i frysen några timmar.
Skrapa ytan med en gaffel och lägg en liten hög granité på ostronet.

 0.0/5

Ungefär 1 timme 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Ostron med gurkgranité

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Rödvinssås med glöggkryddor

Brysselkål med kantareller, rödvinssås och puré

Ostron med pepparrot

Pasta med hummer- och kräftsås

Baconstekt oxfilé med äppelmustsås

Hummer- och peppargravad lax

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss