Ugnsbakad lax med kålsallad

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Så härligt fräsch rätt med ugnsbakad lax med en glaze med smak av äpple och Grönsaksfond och toppad med pumpafrön. Servera en krispig kålsallad till med fetaostsås.

I receptet för Ugnsbakad lax med kålsallad rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ugnsbakad lax med kålsallad

Ingredienser

Ca 40 minuter
6

portioner

1.6 kg laxsida, med skinn utan ben
1 dl pumpa och solrosfrön, hackade
Till glaze   
1 st klyfta vitlök, hackad
0.5 dl äppeljuice
1 dl tomatketchup
1 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond
1 msk Mrs Cheng´s japansk soja
0.5 dl äppelcidervinäger
1 dl farinsocker
Kålsallad   
250 g grönkål, strimlad (utan tjocka nerver)
2 msk citron, pressad
1 msk honung, flytande
3 msk rapsolja
1 dl granatäpplekärnor
  salt och peppar
Fetacreme   
1.5 dl yoghurt
200 g fetaost
1 msk honung
0.5 msk citron, pressad
1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond
  salt och svartpeppar
  
  

Så här gör du

  1. Vispa samman alla ingredienser till glazen.
  2. Smaka av så att den har hög och balanserad smak.
  3. Pensla på rikligt med glaze på laxen och ugnsstek den på 200 grader i ca 15-20 minuter tills den är genomvarm och släpper fint i lamellerna.
  4. Blanda alla ingredienserna till kålsalladen, smaksätt med salt och peppar.
  5. Blanda med kraftiga rörelser så att kålen bryts ner lite och smaken sätter sig fint.
  6. Vispa samman alla ingredienserna till såsen och smaka av med salt och svartpeppar.

Servera laxen nystekt tillsammans med sallad och sås.

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond