Vitvinssås

Name: Vitvinssås
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 2 st schalottenlökar, skivade; 2 msk smör; 1 st palsternacka, liten grovhackad; 2 st timjan, färsk (kvistar); lagerblad; 3 dl vitt vin; 2 msk Bong Touch of Taste Fiskfond; 2 dl vatten; 4 dl grädde; 1.5 msk maizena

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En klassisk vitvinsås som passar perfekt till fisk och skaldjur. Den goda smaken får såsen av vitt vin, schalottenlök, timjan, lagerblad och fiskfond.

I receptet för Vitvinssås rekommenderar vi Bong Touch of Taste Fiskfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

2 st schalottenlökar, skivade

2 msk smör

1 st palsternacka, liten grovhackad

2 st timjan, färsk (kvistar)

lagerblad

3 dl vitt vin

2 msk Bong Touch of Taste Fiskfond

2 dl vatten

4 dl grädde

1.5 msk maizena

Så här gör du

Fräs lök och palsternacka i smör på medelstark värme utan att det tar färg.
Tillsätt kryddorna och vinet. Reducera till ca hälften återstår.
Häll i fond, vatten och grädde. Reducera tills ca 3 dl återstår.
Smaka av med salt och nymald vitpeppar. Red eventuellt av till önskad konsistens med lite majsstärkelse utrört i vatten.

 0.0/5

Runt 35 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Vitvinssås

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Grön ärtsås

Bong´s Tartarsås

Gravlaxsås

Ramslöksaioli

Madeirasås

Äppel- och gurktzatziki

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss