Fisk & skaldjur

Tom Kha – thailändsk fiskgryta i ugnen

Betygsatt 0 av 5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
En enkel fiskgryta i ugnen, inspirerad av den thailändska rätten Tom Kha. Här är receptet anpassat för att kunna passa även dig som inte har tillgång till en asisatisk matvaruaffär.

I receptet för Tom Kha – thailändsk fiskgryta i ugnen använder vi Bong Touch of Taste Kycklingfond!

Recept och bild är framtagen i samarbete med @Sandrakimbites.

Tom Kha - Thailändsk fiskgryta

Ingredienser

Ca 40 minuter
4

portioner

400 g torskrygg
20 st jätteräkor
12 st cocktailtomater
3 st lime
1 st stång citrongräs
4 st kaffir limeblad (kan uteslutas)
0.2 st schalottenlök
400 g kokosmjölk
300 ml vatten
1 msk palmsocker alt vanligt socker
2 msk fisksås
1 tsk ajinamoto (kan uteslutas)
2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond
  Koriander
  Röd chili
4 portioner risnudlar (ca 180 g)

Så här gör du

  1. Lägg fisken och räkorna i formen.
  2. Strö över citrongräs, schalottenlök, ingefära (el. Galangal) chili, fint mortlat palmsocker
    och chili.
  3. Häll sedan på en burk kokosmjölk (helst en utan förtjockningsmedel) och vatten.
  4. Avsluta med fisksås, ajinamoto, 2 lime och Bong touch of taste kycklingfond.
  5. Ställ formen i ugnen på 175grader i ca 25 minuter.
  6. Koka upp vatten och häll över risnudlarna - låt dem ligga i vatten enligt anvisningarna på paketen. Vanligtvis 1-2 min skölj i kallt vatten.
  7. Ta ut formen ur ugnen, toppa med färska tomater, lime och koriander.
  8. Servera fördelaktigt i varma skålar.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Fläskkött
Grillad karré med nudelsallad

Grillad karré med nudelsallad

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Under 30 minuter
Fisk & skaldjur
Sommarhasselbackspotatis med gräddfil och rom

Sommarhasselbackspotatis med gräddfil och rom

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 35 minuter
Fisk & skaldjur
Caesarsallad med stekt lax

Caesarsallad med stekt lax

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 25 minuter
Fisk & skaldjur
Grillad hummer med parmesansmör

Grillad hummer med parmesansmör

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 25 minuter
Nötkött
Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Runt 45 minuter
Grytor
Röd curry med buttnutpumpa och tofu

Röd curry med butternutpumpa och tofu

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 40 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond
Stäng