Blomkålssoppa med vegetarisk pizza

Name: Blomkålssoppa med vegetarisk pizza
Cook time: Runt 45 minuter
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st lök, gul; 0.45 st vitlöksklyfta; 1 msk rapsolja; 1 st blomkålshuvud; 2 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond; 7 dl mjölk, 3%; 2 dl vispgrädde; 0.45 tsk spiskummin; salt och svartpeppar; olivolja, chiliflakes och bladpersilja till garnering; 1 st färdigkavlad pizzadeg; 100 g skogschampinjoner; 0.5 st squash; 100 g Philadelphiaost, 27% fett; 1 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond; 1 msk olivolja; 1 dl sveciaost, riven (28%); svartpeppar; bladpersilja, timjan eller ruccola till garnering

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Krämig soppa med god smak av spiskummin, lök, vitlök och Grönsaksfond. Serveras tillsammans med en vegetarisk pizza toppad med svamp och sveciaost.

I receptet för Blomkålssoppa med vegetarisk pizza rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Grönsaksfond och Kantarellfondför att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Runt 45 minuter

portioner

Blomkålssoppa

0.5 st lök, gul

0.45 st vitlöksklyfta

1 msk rapsolja

1 st blomkålshuvud

2 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond

7 dl mjölk, 3%

2 dl vispgrädde

0.45 tsk spiskummin

salt och svartpeppar

olivolja, chiliflakes och bladpersilja till garnering

Vego-pizza Bianco

1 st färdigkavlad pizzadeg

100 g skogschampinjoner

0.5 st squash

100 g Philadelphiaost, 27% fett

1 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond

1 msk olivolja

1 dl sveciaost, riven (28%)

svartpeppar

bladpersilja, timjan eller ruccola till garnering

Så här gör du

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs den mjuk i olja.
Bryt blomkålen i buketter och tillsätt tillsammans med mjölk, fond och grädde. Koka ca 30 min tills blomkålen är mjuk. Mixa soppan slät.
Smaksätt med spiskummin, salt och peppar.
Späd eventuellt med mer vatten eller mjölk.
Garnera med olivolja, chiliflakes och bladpersilja.
Lägg den färdigkavlade pizzadegen på en plåt.
Skiva svamp och zucchini tunt på mandolin eller med en grönsaksskärare.
Blanda färskost och fond. Bred färskosten på pizzan.
Lägg på grönsakerna och ringla över olivolja, ost och svartpeppar.
Grädda i 200° i 10-15 min tills pizzan är gyllenbrun.
Strö över örter vid servering.

 0.0/5

Under 15 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Blomkålssoppa med vegetarisk pizza

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika

Halloumi Carbonara

Risotto med rostad blomkål och spenat

Nudlar och grönsaker i buljong

Orientalisk Oxgryta

Vegetarisk nudelsoppa

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss