Grön sparrissoppa

Name: Grön sparrissoppa
Cook time: Under 25 minuter
Yield: 4
Ingredients: 500 g sparris, grön; 2 dl schalottenlök, hackad; 3 msk smör; 1 dl vitt vin; 5 dl vispgrädde; 4 dl mjölk, 3%; 1.5 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond; olivolja

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Grön Sparrisoppa som får sin härligt goda och krämiga karaktär av vispgrädde, mjölk, Eko kycklingfond, vittvin och schalottenlök. Ät och njut!

I receptet för Grön sparrissoppa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond då denna ger en djup och mustig smak med rostade undertoner.

Ingredienser

Under 25 minuter

portioner

500 g sparris, grön

2 dl schalottenlök, hackad

3 msk smör

1 dl vitt vin

5 dl vispgrädde

4 dl mjölk, 3%

1.5 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond

olivolja

Så här gör du

Skär bort sparrisknopparna och lägg dem åt sidan.
Skär sparrisen i centimeterlånga bitar.
Hetta upp en kastrull md 2 msk smör.
Fräs lök och sparris i 5 minuter och slå sedan i vinet.
Låt det koka bort och slå sedan i fond, mjölk och grädde.
Låt soppan koka sakta i 15 minuter.
Slå soppan i en mixer och mixa soppan slät.
Sila sedan soppan genom en trådsil.
Råstek sparrisknopparna i någon minut.
Servera soppan i varma tallrikar och toppa med sparrisknoppar och ringla på lite olja.

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Grön sparrissoppa

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Gratinerad löksoppa

Svampröra

Pasta pesto

Vit pizza med sparris, citron och dillolja

Grillade grönsaker efter smak

Rabarberchutney

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss