Nötkött

Grillad högrev

4.0/5
Betyg: 4.0 av 5
(1 röster)
Rosagrillad högrev med smak av rött vin, tomat, vitlök, timjan, lagerblad och oxfond med rödvin. 55 graders innertemperatur gör köttet perfekt!

I receptet för Grillad högrev rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Grillad högrev

Ingredienser

Runt 5 timmar
4

portioner

700 g högrev
2 dl rött vin
2 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin
1 msk tomatpuré
2 msk rapsolja
1 st vitlöksklyfta, riven
2 msk timjan, färsk grovhackad
1 st lagerblad
  svartpeppar, grovmald

Så här gör du

  1. Vispa ihop alla ingredienser till marinaden. Spara ev ett par matskedar till pensling vid grillen.
  2. Lägg köttet i marinaden och låt det marinera i minst 4 timmar.
  3. Ta fram köttet i rumstemperatur i god tid och värm under tiden ugnen till 120 grader.
  4. Sätt en termometer i tjockaste delen på köttet och ställ in köttet i ugnen.
  5. Starta grillen.
  6. Ta ut köttet när termometern visar 55 grader (det tar ca 45 min). Låt det vila UTAN folie ca 10 minuter.
  7. Grilla köttet över glöden så att det får en fin grillyta, pensla gärna med marinad.
  8. Salta och peppra
  9. Skär köttet i skivor och servera med grillad färskpotatis, bourguignonsås och dressad sallad.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Nötkött
Klar köttsoppa

Klar köttsoppa

Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Tillbehör
Inlagd grillad zucchini

Inlagd grillad zucchini

Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme 30 minuter
Tillbehör
Klassisk potatissallad med senapsdressing

Klassisk Potatissallad med senapsdressing

Betyg (0)
0.0/5
Ca 30 minuter
Fisk & skaldjur
Lättgravad och grillad lax med kålsallad

Lättgravad och grillad lax med kålsallad

Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme
Nötkött
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Betyg (0)
0.0/5
Ca 50 minuter
Kyckling
Kycklingspett med sesamris

Kycklingspett med sesamris

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2024 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng