Högrevsgryta med senap och öl

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Mustig och god köttgryta på högrev med rotfrukter. Grytan får sin fina smak av gul lök, mörkt öl, tomat, lagerblad, grov dijonsenap och Kalvfond.

I receptet för Högrevsgryta med senap och öl rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Högrevsgryta med senap och öl

Ingredienser

Runt 3 timmar 30 minuter
4

portioner

800 g högrev
0.25 st rotselleri
2 st lökar, gula
2 tsk dijonsenap, grov
4 st morötter
4 st gulbetor
200 g champinjoner, färska
3 st lagerblad
3 st tomater
3 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
1 l vatten
5 dl öl, porter
  smör
  salt och grovmald svartpeppar
  
  

Så här gör du

  1. Skär ner köttet i tärningar på 2x2 cm.
  2. Hetta upp en gjutjärnsgryta och stek köttet i smör. Salta & peppra.
  3. Strimla löken, skala och grovskär morötter och gulbetor. Stek tillsammans med köttet.
  4. Skala och skär rotsellerin i centimeterstora kuber, ansa och dela champinjonerna och tillsätt i grytan.
  5. Häll i öl, vatten och fond, tillsätt lagerblad och senap.
  6. Dela ner tomaterna i i bitar och lägg i grytan.
  7. Koka grytan i minst 2 timmar på medelvärme, glöm inte bort att skumma bort det som bildas på ytan med jämna mellanrum. Tillsätt eventuellt mer vatten under tiden.
  8. Smaka av grytan med salt & peppar.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Ca 1 timme 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 50 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Ca 45 minuter
Betyg (1)
1.0/5
Runt 45 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond