Biff och Krabba – Surf and Turf

Name: Biff och Krabba - Surf and Turf
Cook time: Runt 45 minuter
Yield: 4
Ingredients: 4 st biffar av Entrecoté eller annat mört nötkött; salt och svartpeppar; 1 dl rotselleri, fintärnad; 2 dl mjölk; 2 st eller 4 små ben av kungskrabba; 4 msk majonnäs; 1 förp smörgåskrasse; BBQ-sås; Rostade rotfrukter

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Underbar och lyxig kombination av Surf’n turf, som betyder något från havet och kött i samma rätt. Servera med BBQ-sås och rostade rotfrukter. Smaklig måltid!

I receptet för Biff och Krabba – Surf and Turf behövde vi inte tillsätta Bong Touch of Taste fond för att boosta smaken. Ibland blir det helt enkelt bättre utan.

Ingredienser

Runt 45 minuter

portioner

4 st biffar av Entrecoté eller annat mört nötkött

salt och svartpeppar

Surf sallad:

1 dl rotselleri, fintärnad

2 dl mjölk

2 st eller 4 små ben av kungskrabba

4 msk majonnäs

1 förp smörgåskrasse

Till servering

BBQ-sås

Rostade rotfrukter

Så här gör du

Börja med Surf-salladen.
Koka selleritärningarna i mjölken någon minut tills de är mjuka, låt dem rinna av i en sil och kallna.
Rensa krabb-benen, tärna köttet och blanda det med majonnäs tillsammans med den avsvalnade sellerin.
Rör i krassen och smaka av med salt och svartpeppar.
Krydda köttet och grilla biffarna på het grill eller grillpanna, lägg upp på tallrikar, toppa med surf-sallad.
Servera tillsammans med rotfrukter och BBQ-sås.

Vad tycker du om receptet?

Relaterade recept

Marinad, glaze & olja

Ört och vitlöksglaze

Betyg (0)

 0.0/5

Under 10 minuter

Nötkött

Medelhavsburgare med parmesan och vitlök

Betyg (0)

 0.0/5

Under 25 minuter

Fisk & skaldjur

Örtkokta laxkuber med pepparrots-crème fraiche

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 50 minuter

Såser

Kryddsmör – Hummersmör

Betyg (0)

 0.0/5

Under 15 minuter

Fågel

Grillad kyckling med sweet and spicy glaze

Betyg (1)

 1.0/5

40 minuter (15 min förberedelse)

Grytor

Skördegryta med färs och rotfrukter

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 35 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Biff och Krabba – Surf and Turf

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Ört och vitlöksglaze

Medelhavsburgare med parmesan och vitlök

Örtkokta laxkuber med pepparrots-crème fraiche

Kryddsmör – Hummersmör

Grillad kyckling med sweet and spicy glaze

Skördegryta med färs och rotfrukter

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss