Kafta – Köttfärskebab med vitlökssås och flatbread

Name: Kafta - Köttfärskebab med vitlökssås och flatbread
Cook time: Ca 35 minuter
Yield: 4
Ingredients: 800 g nötfärs; 1 dl rödlök, finhackad; 0.5 tsk kardemumma, mald; 0.5 tsk vitpeppar, mald; 1 tsk svartpeppar, grovmald; 0.5 tsk kanel, mald; 0.5 tsk ingefära, mald; 1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond; 8 st cocktailtomater, delade; 1 st rödlök, i klyftor; 1 st röd paprika, strimlad; 1 msk vitlök, finhackad; 1 dl majonnäs; 1.5 dl grekisk yoghurt; 1 tsk honung, flytande; 2 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko; 4 st flatbread; Salladsgrönsaker

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Kafta – en lättlagad köttfärskebab som du lättast tillagar i en långpanna. Smaksätt nötfärsen med kardemumma, peppar, kanel, ingefära och Kalvfond. Servera i flatbread tillsammans med grönsaker och dressing.

I receptet för Kafta – Köttfärskebab med vitlökssås och flatbread rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond och Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 35 minuter

portioner

Till färsen

800 g nötfärs

1 dl rödlök, finhackad

0.5 tsk kardemumma, mald

0.5 tsk vitpeppar, mald

1 tsk svartpeppar, grovmald

0.5 tsk kanel, mald

0.5 tsk ingefära, mald

1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond

Ovanpå färsen

8 st cocktailtomater, delade

1 st rödlök, i klyftor

1 st röd paprika, strimlad

Till dressingen

1 msk vitlök, finhackad

1 dl majonnäs

1.5 dl grekisk yoghurt

1 tsk honung, flytande

2 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko

Till servering

4 st flatbread

Salladsgrönsaker

Så här gör du

Vispa ihop dressingen, smaka av med salt, svartpeppar och fond.
Blanda alla ingredienser till färsen och smaka av med salt, fond och kryddor.
Tryck ut den på bakplåtspapper till en centimetertjock rektangel.
Skär den i 8 bitar/stavar (från långsida till långsida) och toppa med tomat, lök och paprika. Stek i het ugn, 220° i ca 5-6 minuter.
Lägg kebaben på bröden tillsammans med sallad och dressing.

 0.0/5

Under 20 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Kafta – Köttfärskebab med vitlökssås och flatbread

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Kryddsmör – Chimichurrismör

Glaze, fläskköttsglaze

Grillsmör – Avokado

Glazerad grillad fläskfilé med rödvinssås

Snabbgravad grillad torsk

Grillade kronärtshjärtan med vispad feta

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss