Indisk tomat- och halloumigryta

Name: Indisk tomat- och halloumigryta
Cook time: Ca 25 minuter
Yield: 4
Ingredients: 400 g halloumi; 1 st gul lök, skivad; 100 g cocktailtomater, delade; 1 msk vitlök, finriven; 2 msk ingefära, finriven; 2 msk olja; 2 msk tomatpuré; 1 msk currypulver; 2 msk mango chutney; 2 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO; 1 burk krossade tomater; 2 dl kokosgrädde; 75 g babyspenat; 4 portioner kokt ris till servering

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En härlig vegetarisk gryta med indiska smaker! Här samsas lök, tomater och vitlök med ingefära, curry, Grönsaksfond och mango chutney. Såsen blir härligt krämig av kokosgrädde! Servera med ris och extra mango chutney!

I receptet för Indisk tomat- och halloumigryta rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsakfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 25 minuter

portioner

400 g halloumi

1 st gul lök, skivad

100 g cocktailtomater, delade

1 msk vitlök, finriven

2 msk ingefära, finriven

2 msk olja

2 msk tomatpuré

1 msk currypulver

2 msk mango chutney

2 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO

1 burk krossade tomater

2 dl kokosgrädde

75 g babyspenat

4 portioner kokt ris till servering

Så här gör du

Skär osten lite större tärningar och låt dem ligga och torka på hushållspapper.
Hetta upp 1 msk olja i en kastrull och fräs lök och tomater någon minut.
Tillsätt vitlök, ingefära, curry och tomatpuré och låt det fräsa ytterligare 1 minut.
Slå i krossade tomater, fond, kokosgrädde, mango chutney och 1 dl vatten. Låt grytan koka 10 minuter utan lock.
Stek osten hastigt i resterande olja och lägg ner den i grytan tillsammans med spenaten.
Smaka av med fond, salt och peppar.
Servera grytan tillsammans med ris och extra mango chutney.

 4.0/5

Runt 45 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Indisk tomat- och halloumigryta

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Sötpotatis i panna

Falsk Boeuf Bourguignon med högrevsfärs

Snabblagad ”One Pot” pasta

Bakade betor

Broccolisoppa med halloumi och rostade pumpakärnor

Daal – linssoppa med kanel och ingefära

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss