GrytorNötkött

Biff stroganoff med dijon

Betygsatt 0 av 5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
En riktig storfavorit när det kommer till en enkel vardagsmiddag eller som en härlig bjudrätt till helgen också så klart! Krämigt, smakrikt och enkelt, vad mer kan man önska sig?! En favorit för hela familjen helt enkelt!

I receptet för Biff stroganoff med dijon rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalv- och Oxfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Recept och bild är framtaget i samarbete med Köket.se!

Biff stroganoff med dijon

Ingredienser

Ca 25 minuter
4

portioner

400 g lövbiff (eller ryggbiff)
1 st gul lök, finhackad
1 st vitlöksklyfta, finhackad
  Smör att steka i
200 g skogschampinjoner, delade
1 msk tomatpuré
1 dl vitt vin (går att byta ut mot vatten)
1 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
0.5 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin
2 tsk dijonsenap
  Salt och svartpeppar
Till servering   
4 portioner ris, kokt
  Saltgurka
  Persilja

Så här gör du

  1. Börja med att strimla köttet och stek i omgångar i smör i en het panna. Salta, peppra och lägg åt sidan.
  2. Stek de delade champinjonerna tills de mjuknat något. Ha i den gula löken och eventuellt mer smör, och stek tills löken mjuknat. Tillsätt vitlöken och stek i 1-2 minuter. Ha i tomatpuré och låt fräsa. Tillsätt vin och låt reducera något.
  3. Ha i grädde, crème fraîche och fonderna och låt koka ihop. Tillsätt köttet igen och smaka av med salt och peppar.
  4. Servera med nykokt ris, saltgurka och färsk persilja. Mums!

Tips! Om du inte har vin hemma så går det bra att byta mot vatten och då tillsätta lite extra fond efter smak.

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Grytor
Chicken green curry

Chicken green curry

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ungefär 1 timme
Fisk & skaldjur
Snabblagad Torskgryta med kokosmjölk och röd curry

Snabblagad Torskgryta med kokosmjölk och röd curry

Betyg (1)
Betygsatt 5 av 5
Under 20 minuter
Nötkött
Grytstekt fläskkarré smaksatt med örter, vitlök och plommon

Klassisk grytstek på fransyska

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 2 timmar
Fläskkött
Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

Betyg (5)
Betygsatt 5 av 5
Ca 35 minuter
Nötkött
Kafta - köttfärskebab med vitlökssås och flatbread

Kafta – Köttfärskebab med vitlökssås och flatbread

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 35 minuter
Fläskkött
Köttfärslimpa med vitlök och citron

Köttfärslimpa med vitlök och citron

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 45 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond
Stäng