Chokladfudgetårta med hallon och lättvispad grädde

Name: Chokladfudgetårta med hallon och lättvispad grädde
Cook time: Ungefär 1 timme
Yield: 8
Ingredients: 150 g smör; 2 st ägg; 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk kaffe, starkt kallt; 1 dl vetemjöl; 0.5 dl kakaopulver; 1 tsk bakpulver; 1 krm salt; 1 dl vispgrädde, 36-40%; 1 dl strösocker; 2 msk sirap, ljus; 100 g choklad, mörk 70%; 75 g smör, rumsvarmt

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En riktigt chokladig tårta med kakao och kaffe som smaksättare. Toppa med en smörig fudge med lyxig mörk choklad. Serveras med lättvispad grädde.

I receptet för Chokladfudgetårta med hallon och lättvispad grädde behövde vi inte tillsätta Bong Touch of Taste fond för att boosta smaken. Ibland blir det helt enkelt bättre utan.

Ingredienser

Ungefär 1 timme

portioner

150 g smör

2 st ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk kaffe, starkt kallt

1 dl vetemjöl

0.5 dl kakaopulver

1 tsk bakpulver

1 krm salt

Fudge

1 dl vispgrädde, 36-40%

1 dl strösocker

2 msk sirap, ljus

100 g choklad, mörk 70%

75 g smör, rumsvarmt

Så här gör du

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker.
Tillsätt kaffet. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter Låt kakan svalna i formen.

Fudge

Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull.
Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet.
Ta kastrullen från plattan och rör i smöret.
Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.

Servera med hallon och lättvispad grädde.

Vad tycker du om receptet?

Relaterade recept

Fisk & skaldjur

Hummersoppa med råmarinerade grönsaker, hummer och forellrom

Betyg (0)

 0.0/5

30 min

Nötkött

Biff med rotfrukter och rödvinssky

Betyg (0)

 0.0/5

Runt 45 minuter

Nötkött

Oxfilé ”Rossini” med Anklever och Tryffelsky

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 1 timme 10 minuter

Tillbehör

Friterad fingerfood

Betyg (0)

 0.0/5

Runt 45 minuter

Äppeltarte med honung

Betyg (0)

 0.0/5

Ungefär 1 timme 30 minuter

Nötkött

Pepparstekt oxfilé med schalottenlöksabayonne och syltade tomater

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 1 timme 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Chokladfudgetårta med hallon och lättvispad grädde

Ingredienser

Så här gör du

Fudge

Relaterade recept

Hummersoppa med råmarinerade grönsaker, hummer och forellrom

Biff med rotfrukter och rödvinssky

Oxfilé ”Rossini” med Anklever och Tryffelsky

Friterad fingerfood

Äppeltarte med honung

Pepparstekt oxfilé med schalottenlöksabayonne och syltade tomater

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss