Citrusglacerad kycklingfilé med ceasarsallad

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Caesarsallad med en saftig kycklingfilé som fått sin smak av en pepprig citron och råsockerglaze. Toppa med en klassisk Caesardressing spetsad med Grönsaksfond.

I receptet för Citrusglacerad kycklingfilé med ceasarsallad rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Grönsaksfond och Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ceasarsallad

Ingredienser

Runt 45 minuter
4

portioner

500 g kycklingfilé
Citron & råsockerglaze   
3 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond
1 msk citron, saft och rivet skal
2 msk råsocker
1 tsk pepparmix
2 msk sweet chilisås
Ceasardresssing   
2 st äggulor
1 st vitlöksklyfta, pressad
1 tsk citron, färskpressad
1 tsk dijonsenap
3 msk parmesanost
1 st sardellfilé
1 dl rapsolja
1.5 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond

Så här gör du

Glaze

  1. Blanda alla ingredienser till glazen i en skål och vispa tills det har en slät konsistens.
  2. Grilla kycklingen och pensla med glazen (2-3 gånger) under grillningen. Tänk på att inte grilla på för hög värme då kyckling behöver lite längre tid för att bli genomstekt.

Ceasardressing

  1. Mixa ihop äggulor, citronsaft, vitlök och senap med en stavmixer.
  2. Tillsätt oljan i en fin stråle under kraftig omrörning till en slät majonnäs.
  3. Smaka av med grönsaksfond, finhackade sardellfiléer och finriven parmesanost.
  4. Blanda dressingen med grovskuren, sköljd romansallad. Salta & peppra.
  5. Servera till den grillade kycklingen.

Brödkrutonger passar utmärkt som tillbehör. Recept på Citron- och råsockerglaze hittar du här!

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ca 40 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Ungefär 50 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 1 timme
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond