Citrusglacerad kycklingfilé med ceasarsallad

Name: Citrusglacerad kycklingfilé med ceasarsallad
Cook time: Runt 45 minuter
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklingfilé; 3 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 1 msk citron, saft och rivet skal; 2 msk råsocker; 1 tsk pepparmix; 2 msk sweet chilisås; 2 st äggulor; 1 st vitlöksklyfta, pressad; 1 tsk citron, färskpressad; 1 tsk dijonsenap; 3 msk parmesanost; 1 st sardellfilé; 1 dl rapsolja; 1.5 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Caesarsallad med en saftig kycklingfilé som fått sin smak av en pepprig citron och råsockerglaze. Toppa med en klassisk Caesardressing spetsad med Grönsaksfond.

I receptet för Citrusglacerad kycklingfilé med ceasarsallad rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Grönsaksfond och Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Runt 45 minuter

portioner

500 g kycklingfilé

Citron & råsockerglaze

3 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

1 msk citron, saft och rivet skal

2 msk råsocker

1 tsk pepparmix

2 msk sweet chilisås

Ceasardresssing

2 st äggulor

1 st vitlöksklyfta, pressad

1 tsk citron, färskpressad

1 tsk dijonsenap

3 msk parmesanost

1 st sardellfilé

1 dl rapsolja

1.5 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond

Så här gör du

Glaze

Blanda alla ingredienser till glazen i en skål och vispa tills det har en slät konsistens.
Grilla kycklingen och pensla med glazen (2-3 gånger) under grillningen. Tänk på att inte grilla på för hög värme då kyckling behöver lite längre tid för att bli genomstekt.

Ceasardressing

Mixa ihop äggulor, citronsaft, vitlök och senap med en stavmixer.
Tillsätt oljan i en fin stråle under kraftig omrörning till en slät majonnäs.
Smaka av med grönsaksfond, finhackade sardellfiléer och finriven parmesanost.
Blanda dressingen med grovskuren, sköljd romansallad. Salta & peppra.
Servera till den grillade kycklingen.

Betyg (0)

 0.0/5

Under 15 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Citrusglacerad kycklingfilé med ceasarsallad

Ingredienser

Så här gör du

Glaze

Ceasardressing

Relaterade recept

Poké Bowl med kyckling och nori

Ramen med kyckling

Mangosallad

Ankbröst med apelsinsås

Grillade kycklingspett med satay-bbq-sås

Grillad avokadosallad

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss