Hallon- och citrondessert

Name: Hallon- och citrondessert
Cook time: Under 20 minuter
Yield: 8
Ingredients: 250 g hallon, färska; 1 st citron; 2 tsk akaciahonung; 1 burk kondenserad mjölk; 2.5 dl vispgrädde; färska hallon; maränger; hallonsås; örter och pulver, t ex guld

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Hemmagjord glass med härligt friska smaker av hallon, citron och honung. Så fräscht och så gott!

I receptet för Hallon- och citrondessert behövde vi inte tillsätta Bong Touch of Taste fond för att boosta smaken. Ibland blir det helt enkelt bättre utan.

Ingredienser

Under 20 minuter

portioner

Till glassen:

250 g hallon, färska

1 st citron

2 tsk akaciahonung

1 burk kondenserad mjölk

2.5 dl vispgrädde

Till desserten:

färska hallon

maränger

hallonsås

örter och pulver, t ex guld

Så här gör du

Skölj och rensa hallonen, låt dem rinna av ordentligt.
Skala citronen och ta bort allt vitt och kärnorna.
Lägg hallon och citronköttet i en mixer tillsammans med honungen och kör till en slät smet.
Tillsätt kondenserad mjölk och mixa ytterligare en minut.
Häll upp massan i en bunke och ställ in den några timmar i kylen, gärna över natten.
Vispa grädden lätt (inte helt fast) och vispa sedan samman den med bärsmeten.
Ställ bunken i frysen, ta ut den varje halvtimme och vispa kraftigt i smeten.
Upprepa proceduren tills glassen fått mjukglasskonsistens. Lägg då glassen i en iskall burk och ställ in den i frysen.
Lägg upp alla goda saker på kalla tallrikar, skeda fina ägg av glassen och servera direkt.

 0.0/5

Ca 3 timmar 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Hallon- och citrondessert

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Oxfilé med svamp, rödvinssås och rotfruktskaka

Sillsallad

Ostron med pepparrot

Sillfrestelse – Sill-Janssons

Kryddig äppelsås

Sparrispannacotta med räkor

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss