Fisksoppa med fänkål

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
En härlig fisksoppa med så ljuvliga smaker behöver inte ta så lång tid att göra – i detta fallet är du klar på under en halvtimme. Servera rykande het med ett gott bröd.

I receptet för Fisksoppa med fänkål rekommenderar vi Bong Touch of Taste Fiskfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Fisksoppa med fänkål

Ingredienser

Under 25 minuter
4

portioner

600 g fiskfilé, ljus/vit, t ex torsk
1 st fänkål stånd
1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor
2 st morötter
2 msk rapsolja
3 dl vitt vin, torrt
7 dl mjölk
3 dl grädde
2 msk Bong Touch of Taste Fiskfond
0.5 krm cayennepeppar
300 g potatis, skivad, kokt
1 knippe dill
  salt och peppar
  
  

Så här gör du

  1. Skala och skär löken i klyftor.
  2. Skala och skiva vitlöken i tunna skivor.
  3. Skala och skär morötterna i fina bitar.
  4. Ansa och skär bort roten på fänkålen och skär den i fina bitar.
  5. Fräs grönsakerna i oljan i en gryta i ett par minuter.
  6. Slå i vinet och låt det koka tills hälften återstår.
  7. Slå i mjölk och fond, låt det koka sakta i ca 7-10 minuter tills grönsakerna är mjuka.
  8. Skär fisken i bitar och lägg den i grytan tillsammans med grädden och låt det koka i 1 minut, rör i potatis och smaka av med fond, salt och peppar.
  9. Toppa med dill.

Servera med ett gott bröd till!

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
25 min förberedelse + 45 min i ugnen
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 55 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond