Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Gräddig gryta med fläskfilé som bjuder på mycket smak av balsamvinäger, basilika, fräscha cocktailtomater, bacon, kalvfond och salladslök. Supergott med rotfrukter.

I receptet för Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika

Ingredienser

Runt 45 minuter
4

portioner

1 st fläskfilé
12 st cocktailtomater
4 st salladslökar
2 msk basilika, färsk
2 dl vetemjöl
2 msk smör
1 msk olivolja
140 g bacon, tärnat
1 msk balsamvinäger
2 dl grädde
1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
1 krm svartpeppar, grovmald
  servera gärna med rotfrukter, potatis och lök som har rostats i ugn med olivolja, rosmarin, salt och peppar

Så här gör du

  1. Putsa och skär fläskfilén i 8 lika stora bitar, banka ut skivorna lätt med handen.
  2. Halvera tomaterna och skär ner salladslöken i grova bitar. Finstrimla den färska basilikan.
  3. Vänd fläskfilén i vetemjöl smaksatt med grovmalen svartpeppar och salt.
  4. Stek fläskfilén i olivolja och smöret på medelhög värme. Fläskfilén skall bli genomstekt, ca 3 min per sida. Lyft upp fläskfilén och låt vila på en tallrik.
  5. Tillsätt tärnat bacon i stekpannan, stek ett par minuter.
  6. Blanda vatten, grädde, balsamicovinäger och Kalvfond i stekpannan.
  7. Tillsätt fläskfilén, tomaterna och salladslöken och låt sjuda i ca 2 min.
  8. Lägg i den finstrimlade basilikan mot slutet.

Servera med ugnsrostade rotfrukter!

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Betyg (1)
4.0/5
Runt 40 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 3 timmar 30 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond