Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika

Name: Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika
Cook time: Runt 45 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 st fläskfilé; 12 st cocktailtomater; 4 st salladslökar; 2 msk basilika, färsk; 2 dl vetemjöl; 2 msk smör; 1 msk olivolja; 140 g bacon, tärnat; 1 msk balsamvinäger; 2 dl grädde; 1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond; 1 krm svartpeppar, grovmald; servera gärna med rotfrukter, potatis och lök som har rostats i ugn med olivolja, rosmarin, salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Gräddig gryta med fläskfilé som bjuder på mycket smak av balsamvinäger, basilika, fräscha cocktailtomater, bacon, kalvfond och salladslök. Supergott med rotfrukter.

I receptet för Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Runt 45 minuter

portioner

1 st fläskfilé

12 st cocktailtomater

4 st salladslökar

2 msk basilika, färsk

2 dl vetemjöl

2 msk smör

1 msk olivolja

140 g bacon, tärnat

1 msk balsamvinäger

2 dl grädde

1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond

1 krm svartpeppar, grovmald

servera gärna med rotfrukter, potatis och lök som har rostats i ugn med olivolja, rosmarin, salt och peppar

Så här gör du

Putsa och skär fläskfilén i 8 lika stora bitar, banka ut skivorna lätt med handen.
Halvera tomaterna och skär ner salladslöken i grova bitar. Finstrimla den färska basilikan.
Vänd fläskfilén i vetemjöl smaksatt med grovmalen svartpeppar och salt.
Stek fläskfilén i olivolja och smöret på medelhög värme. Fläskfilén skall bli genomstekt, ca 3 min per sida. Lyft upp fläskfilén och låt vila på en tallrik.
Tillsätt tärnat bacon i stekpannan, stek ett par minuter.
Blanda vatten, grädde, balsamicovinäger och Kalvfond i stekpannan.
Tillsätt fläskfilén, tomaterna och salladslöken och låt sjuda i ca 2 min.
Lägg i den finstrimlade basilikan mot slutet.

Betyg (0)

 0.0/5

Ungefär 1 timme

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Fläskfilé med tärnat bacon, balsamico och basilika

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Vegetarisk nudelsoppa

Taco med kantarell

Bouillabaisse – klassisk fransk fisksoppa

Chiligryta med nötfärs och rotfrukter

Höstgryta med rotfrukter

Chicken green curry

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss