Grön Chiligryta

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Mustig vegetarisk chiligryta med skön hetta. Njut av god smak av vitlök, grön chili, lök, paprika, spiskummin, stjärnanis, grönsaksfond och kanel.

I receptet för Grön Chiligryta rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Grönsaksfond och brynt Schalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Grön Chiligryta

Ingredienser

Ungefär 1 timme
4

portioner

1 msk rapsolja
1 st lök, gul hackad
1 msk vitlök, finhackad
2 st sötpotatisar, små skalade och tärnade
1 st chili, grön tunt skivad
1 st paprika, röd liten i 1 x 1 cm tärningar
1 st paprika, gul liten i 1 x 1 cm tärningar
 zucchini, i 1 x 1 cm tärningar
400 g bönor, t ex pinto eller cannellini, kokta avrunna
400 g tomater, krossade på burk
1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond
1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
kryddor   
1 tsk cayennepeppar
1 tsk spiskummin, mald
1 tsk paprikapulver, rökt
1 st kanelstång
1 st stjärnanis
  salt och svartpeppar
Till servering   
  korianderblad, färska (alt persilja)
  kruspersilja, friterad
  gräddfil
  pumpakärnor, rostade
  
  

Så här gör du

  1. Hetta upp oljan i en kastrull. Fräs lök, vitlök och potatis några minuter.
  2. Lägg i kryddorna och låt de fräsa ytterligare en minut.
  3. Tillsätt alla övriga ingredienser och späd med vatten tills det täcker ytan. Låt det sjuda sakta tills konsistensen blivit krämig och potatisen blivit mjuk, ca 30 minuter.
  4. Smaka av med kryddorna, fond och buljong.
  5. Servera chilin överströdd med korianderblad och persilja samt en klick gräddfil.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
25 min
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (1)
2.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond