FläskköttGrytorNötkött

Indiska köttbullar i smakrik tomatsås

1.0/5
Betyg: 1.0 av 5
(1 röster)
Smakrika köttbullar med orientaliska kryddor. Kardemumma, spiskummin, chili, koriander och Kalvfond sätter smakerna. Serveras med Indisk tomatsås.

I receptet för Indiska köttbullar i smakrik tomatsås rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Receptet är inskickat av Lars Dille Diedricson.

Indiska köttbullar i smakrik tomatsås

Ingredienser

Runt 45 minuter
4

portioner

Köttbullar   
600 g blandfärs
1 st lök, gul
1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
1 tsk kardemumma, malen
1 msk spiskummin, malen
1 tsk chilipulver
1 msk koriander, malen
1 st ägg
1 dl ströbröd
1 dl grädde
Sås   
1 st lök, gul finhackad
1 msk tomatpuré
3 st vitlöksklyftor, rivna
1 msk ingefära, riven
1 st kanelstång
1 msk spiskummin, malen
1 msk koriander, mald
2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
2 st tomater, finhackade
2 st chili, grön färsk finhackad
2 dl vatten
3 dl kokosmjölk
1 dl grädde
1 knippe koriander, färsk
  ris till servering

Så här gör du

Köttbullar

  1. Hacka löken fint och stek den mjuk utan att den får färg.
  2. Blanda stekt lök, kryddor, kalvfond, ägg, ströbröd och grädde i en stor bunke. Tillsätt färsen.
  3. Smaka av färsen med salt och peppra.
  4. Rulla sedan stora köttbullar och bryn dem i en stekpanna så att dom får fin färg. Ställ åt sidan.

Sås

  1. Bryn löken ca 5 minuter. Lägg i vitlök, ingefära chili och kanelstång och fortsätt fräsa i ca 1 min. Lägg i köttbullarna, spiskummin, koriander, tomatpuré och tomaterna.
  2. Slå på vatten och resterande mängd kalvfond. Låt koka upp och sänk värmen. Låt allt sjuda ca 15 minuter.
  3. Häll i kokosmjölken och grädden, låt det puttra ytterligare 10 minuter innan servering.
  4. Hackar färsk koriander och strö över rätten.
  5. Ris eller couscous passar utmärkt till denna rätt.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Grytor
Kycklinggryta med svamp och vitlök

Kycklinggryta med svamp och vitlök

Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme
Fläskkött
Bakad sötpotatis med skinka, gräslök och keso

Bakad sötpotatis med skinka och kesofyllning

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme
Fläskkött
One pot lasagne

One pot lasagne

Betyg (2)
5.0/5
30 min
Grytor
Thai Kycklinggryta

Thai Kycklinggryta

Betyg (0)
0.0/5
Ca 45 minuter
Fläskkött
Pannbiff med mozzarella

Pannbiff med mozzarella

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Grytor
Kycklinggryta med vitlök och citron

Kycklinggryta med vitlök och citron

Betyg (0)
0.0/5
Runt 40 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2024 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng