Hackebiff med löksky

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Mustiga goda nötfärsbiffar med härlig smak av dijonsenap och dragon. Serveras med en god skysås med smak av silverlök, timjan och Oxfond med rödvin.

I receptet för Hackebiff med löksky rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Hackebiff med löksky

Ingredienser

Under 30 minuter
4

portioner

600 g köttfärs, gärna nötfärs
1 knippe dragon, färsk hackad
1 msk dijonsenap
  flingsalt och svartpeppar
  smör att steka i
Löksky   
2 st silverlökar, stora
2 dl vatten
1 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin
  timjan, färsk hackad (efter smak)
4 st ägg, gärna ekologiska
Till servering   
  potatis, pressad till servering

Så här gör du

  1. Blanda köttfärs med grovhackade dragonblad och spenat.
  2. Smaka av med salt och peppar.
  3. Forma 4 fina biffar, tryck till ordentligt så att all luft försvinner ut färsen.
  4. Skala och skiva löken tunt och fräs den långsamt tillsammans med lite timjan i smör i en kastrull.
  5. Tillsätt vatten och fond när löken är mjuk, det tar ca 5 minuter. Tillsätt mer fond, lite i taget, om du vill ha en mustigare sky.
  6. Låt skyn koka sakta några minuter.
  7. Stek äggen efter smak.
  8. Stek biffarna några minuter på varje sida i smör.
  9. Servera biffarna med löksky, ägg och pressad potatis.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 2 timmar 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 50 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond