FläskköttPastarätter

Klassisk Carbonara med pancetta

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Vem älskar inte en klassisk carbonara?! En härligt krämig italiensk pastarätt med knaperstekt pancetta och frikostigt med ost – vi använder både parmesan och pecorino. Vi ger pastarätten en extra touch med lite Kycklingfond!

I receptet för Klassisk Carbonara med pancetta rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond, gärna EKO, för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Klassisk Carbonara med pancetta

Ingredienser

Ca 20 minuter
3

portioner

200 g pancetta (eller guanciale)
1 msk olivolja
1 msk vitlök, hackad
3 st ägg
2 tsk Bong Touch of Taste Kycklingfond, gärna EKO
2 dl parmesan, finriven
2 dl pecorino, finriven
400 g spagetti, torkad
  Salt och svartpeppar

Så här gör du

  1. Skär pancettan i 5 mm stora kuber och stek pancettan långsamt i olivoljan tills den fått fin färg.
  2. Lägg i vitlöken och stek ytterligare 1 minut.
  3. Vispa upp äggen tillsammans med parmesan och pecorino.
  4. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Häll av men spara 1 dl av pastavattnet.
  5. Lyft över pastan i stekpannan och tillsätt äggsmeten och pastavattnet.
  6. Rör under tiden det hettas upp och blir en krämig pasta.
  7. Smaksätt med svartpeppar och salt.
  8. Lägg upp på tallrikar och toppa med riven parmesan.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Fläskkött
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Betyg (3)
2.7/5
Ungefär 1 timme
Fläskkött
Skinkgriljering á la Bong Touch of Taste

Skinkgriljering á la Bong Touch of Taste

Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Vegetariskt
Bakad sötpotatis

Bakad sötpotatis

Betyg (0)
0.0/5
Ca 50 minuter
Grytor
Indisk tomat och halloumigryta

Indisk tomat- och halloumigryta

Betyg (0)
0.0/5
Ca 25 minuter
Tillbehör
Coleslaw med morot och grönkål

Coleslaw med morot och grönkål

Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Fläskkött
Pinsa med tomat, mozzarella och parmaskinka

Pinsa med tomat, mozzarella och parmaskinka

Betyg (0)
0.0/5
Ca 20 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2025 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng